說品牌,我認(rèn)為我有一個(gè)平臺(tái)就夠了,一個(gè)平臺(tái)可以統(tǒng)治所有的品牌,統(tǒng)治所有的行業(yè)。我們剛剛跟德國(guó)慕尼黑啤酒簽訂了合約,要在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)慕尼黑啤酒。
鐵。簞偛庞袃蓚(gè)關(guān)鍵詞可以關(guān)注一下,一個(gè)是修董事長(zhǎng)的產(chǎn)品,另外是張羽董事長(zhǎng)的平臺(tái),還有孔總提到的專業(yè),某一個(gè)產(chǎn)品品類的極度專業(yè)化確實(shí)是一個(gè)方向。比如我只生產(chǎn)蝦滑、羊肉,在整個(gè)的餐飲行業(yè)里就是一個(gè)有意思的潮流。但無論怎么變化,我們還得請(qǐng)對(duì)外傳播的部門講一講在傳播過程中有哪些有意思的品牌,他們的產(chǎn)品有什么特點(diǎn),請(qǐng)中網(wǎng)載線集團(tuán)副總裁那軒凱給大家講一下。
那軒凱:我認(rèn)為連鎖行業(yè)就是傍大款,什么是大款,姜總是酒業(yè)的大款,它能支持中網(wǎng)所有的客戶。大款支持單店,我們覺得這就是根本,宣傳是一方面,教育是一方面。但實(shí)實(shí)在在能落地,能讓我們單店?duì)I業(yè)額上去的,就是真正的大款,但這個(gè)大款在哪里?在中網(wǎng)。今年我是負(fù)責(zé)渠道的,我們跟BP生活合作,BP生活在大中華區(qū)跟我們是戰(zhàn)略。大家聽到這個(gè)問題的時(shí)候可能會(huì)說這個(gè)好像跟我有點(diǎn)遠(yuǎn)了,它怎么能支持到我呢?你是我中網(wǎng)的客戶,你在開店、營(yíng)銷的時(shí)候,會(huì)增加你的單店?duì)I業(yè)額,還會(huì)為你做沉淀資金,我相信每個(gè)品牌內(nèi)部的流動(dòng)資金都需要有一個(gè)沉淀資金,我們幫你解決。
比如支持一個(gè)北京的燒烤,我說今天在我店里消費(fèi)充值兩千塊錢,送你一個(gè)價(jià)值2700塊錢的BP旅行箱,餐后抽獎(jiǎng)送你一瓶BP的紅酒,再送你2000積分維護(hù)店面的會(huì)員,單店的營(yíng)業(yè)額直接增加30%,這就是傍大款。
鐵。簯(yīng)該說關(guān)于連鎖大家會(huì)有不同的看法,比如最近的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表示所有的餐飲企業(yè)都在小型化,投資不超過30萬是**的投資臨界點(diǎn),我們聽到了張總、修總、姜總,從各自的方向談連鎖行業(yè)的頂層設(shè)計(jì)。應(yīng)該說連鎖行業(yè)代表產(chǎn)業(yè)的未來,最后我們也請(qǐng)三位已經(jīng)講過的嘉賓,每個(gè)人一分鐘,簡(jiǎn)單來點(diǎn)評(píng)一下,我們叫15+1和20+1模式。
陳金平:今天我們的嘉賓修總在做那記豬手,我覺得她的頂層有一個(gè)非常厲害的部分,通過教育培訓(xùn),從頂層到落地,包括修總從財(cái)務(wù)、營(yíng)運(yùn)、店面、生產(chǎn),她的頂層設(shè)計(jì)是要通過訓(xùn)練來落地的。
邱彪:當(dāng)然我不是說現(xiàn)在要擁抱更多的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,我認(rèn)為將來的趨勢(shì)是先數(shù)據(jù)化,然后再擁抱互聯(lián)網(wǎng),這樣才能無往不勝。
陳亞洲:一直以來有另外一種關(guān)系,甲方是用戶,乙方是商戶,對(duì)我們來說是經(jīng)營(yíng)者、投資者或者創(chuàng)業(yè)者。丙方是品牌利益或者是孵化平臺(tái)。丁方就是亞洲老師或者中網(wǎng)載線,我們做什么事情,就是丁方和丙方一起感動(dòng)、感召更多乙方,但最終的目標(biāo)是為了服務(wù)和擁有更多的甲方。