從太原市食藥局餐飲監(jiān)管處獲悉，連日來該處圍今年3·15“網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信、消費(fèi)無憂”消費(fèi)維權(quán)主題，太原市食品藥品監(jiān)管局針對(duì)當(dāng)前公眾關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全維權(quán)難、餐飲單位食品安全法律意識(shí)淡薄、從業(yè)人員操作不規(guī)范等問題，連日來開展“六個(gè)一”系列活動(dòng)，進(jìn)一步提升公眾餐飲消費(fèi)關(guān)注度和維權(quán)意識(shí)，進(jìn)一步提升餐飲單位食品安全守法誠(chéng)信意識(shí)和規(guī)范操作能力。

　　一是召開一次專題會(huì)議：圍繞3·15主題，3月14日召開網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全管理工作會(huì)議，對(duì)網(wǎng)絡(luò)供餐工作進(jìn)行專題安排。明確線下無實(shí)體店、未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的單位和個(gè)人不得從事網(wǎng)絡(luò)供餐經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　二是開展一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)：3月14日，對(duì)全市十縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管局餐飲分管領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管負(fù)責(zé)人進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)供餐法律法規(guī)培訓(xùn)。全面貫徹落實(shí)省局網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作要求。

　　三是組織一次公開承諾：組織網(wǎng)絡(luò)供餐第三方平臺(tái)、入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)餐飲單位負(fù)責(zé)人開展“食品安全”公開承諾，營(yíng)造自律守法誠(chéng)信市場(chǎng)氛圍。百度外賣、江南餐飲集團(tuán)負(fù)責(zé)人分別代表第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行公開承諾，共有86家餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書。四是開展一次參觀活動(dòng)：聯(lián)合迎澤區(qū)食品藥品監(jiān)管局組織部分餐飲單位負(fù)責(zé)人深入南內(nèi)環(huán)街濱河味道餐飲單位參觀“4D”廚房管理模式，強(qiáng)化餐飲單位規(guī)范意識(shí)。共有60余人參加了活動(dòng)。

　　五是組織一次義務(wù)培訓(xùn)：針對(duì)餐飲單位節(jié)后人員流動(dòng)性大的特點(diǎn)，在晉祠賓館開展了義務(wù)培訓(xùn)。對(duì)晉祠賓館120余名從業(yè)人進(jìn)行進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。結(jié)合重大活動(dòng)保障進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食品安全法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)。

　　六是開展一次上門指導(dǎo)：結(jié)合2016年度餐具抽檢情況，深入并州飯店就餐具清洗消毒知識(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，共同查找日常工作漏洞，排查可能影響餐具消毒效果的原因，規(guī)范餐具消毒操作。

　　通過一系列活動(dòng)，有力推動(dòng)了全市3·15消費(fèi)維權(quán)活動(dòng)，營(yíng)造了人人關(guān)注餐飲安全、人人參與監(jiān)督的全社會(huì)共治氛圍。