為進一步規(guī)范餐飲行業(yè)價格行為，從12月1日起我省將對餐飲行業(yè)實行明碼標價新規(guī)定，嚴格禁止六種價格行為，并要求先消費后結算、大型宴會等的價格和服務，事先必須經消費者確認。

　　根據《浙江省餐飲業(yè)明碼標價規(guī)定》，餐飲業(yè)價格實行市場調節(jié)價，經營者應當遵循公開、公平和誠實信用的原則，并依據經營成本和市場供求等情況自主制定價格。經營者必須對經營的商品和提供的服務等實行明碼標價，所標價格為向消費者結算的含稅價格。

　　明碼標價主要采取標價簽（牌）、價目簿（表）等形式，也可采用智能化終端等電子點菜方式。明碼標價應做到價簽價目齊全，標價內容真實準確；標價牌、服務項目價格表、價格投訴舉報電話等應擺放或標示在經營場所醒目位置。

　　新規(guī)定對明碼標價的范圍和內容進一步細化，要求經營者銷售各種菜肴、面點、飲料、煙酒、茶水等食品，都應當標明品名、計價單位、價格；提供服務并收費的，應標示服務內容、收費標準。對按份計價的菜品，是否標明主料名稱及重量由各設區(qū)市價格主管部門根據當地實際確定；稱重計價的菜品需現場稱重并經消費者確認。

　　過去，由于未事先對價格和服務約定確認，先消費后結算往往容易引起爭議，新規(guī)定對此進行了特別明確和規(guī)范。經營者實行先消費后結算的，應當在提供商品和服務前經消費者確認。經營者采用促銷形式銷售，帶有價格附加條件的，須明確標示。經營者提供婚宴、年夜飯或大型宴會等服務的，應事先與消費者確定消費項目、服務內容、具體價格，并簽訂合同或訂單經消費者簽字確認。

　　據悉，餐飲業(yè)經營者不得有下列六種行為：不明碼標價；不按規(guī)定的內容和方式明碼標價；在標價之外加價出售商品或提供服務；收取任何未予標明的費用；利用虛假的或者使人誤解的標價形式或價格手段，欺騙、誘導消費者進行消費；其他違反法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定的行為。任何單位和個人發(fā)現經營者有上述行為的，有權向價格主管部門舉報。